Adzan Noor Bakri and Siti Rukaiyah 2025. Kuliner Lokal di Ambang Krisis: Bagaimana Dominasi Kuliner Asing Mengubah Pola Konsumsi dan Mengancam Keberlanjutan Bisnis Tradisional. ADL ISLAMIC ECONOMIC. 6, 1 (Jun. 2025), 59-76. DOI:https://doi.org/10.56644/adl.v6i1.141.